虹口餐饮企业注册需要哪些食品流通备案？

随着虹口经济园区的不断发展，越来越多的餐饮企业选择在此注册，开设自己的美食店铺。餐饮企业的注册并非一蹴而就，其中涉及到一系列的食品流通备案手续。本文将详细介绍虹口餐饮企业注册所需办理的食品流通备案，希望能为有意在虹口开设餐饮企业的朋友们提供一些参考。<

一、食品经营许可证

食品经营许可证是餐饮企业注册的首要条件。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品经营的单位必须取得食品经营许可证。该许可证由虹口区市场监督管理局颁发，有效期为5年。以下是办理食品经营许可证所需提交的材料：

1. 餐饮企业名称、地址、法定代表人或负责人信息；

2. 餐饮企业经营范围；

3. 餐饮企业卫生设施布局图；

4. 餐饮企业从业人员健康证明；

5. 餐饮企业食品安全管理制度；

6. 餐饮企业法定代表人或负责人身份证复印件。

二、食品流通许可证

食品流通许可证是餐饮企业进行食品采购、储存、销售等环节的必备证件。办理食品流通许可证需要提交以下材料：

1. 食品流通企业名称、地址、法定代表人或负责人信息；

2. 食品流通企业经营范围；

3. 食品流通企业卫生设施布局图；

4. 食品流通企业从业人员健康证明；

5. 食品流通企业食品安全管理制度；

6. 食品流通企业法定代表人或负责人身份证复印件。

三、食品生产许可证

对于自产自销的餐饮企业，还需办理食品生产许可证。办理该许可证需要提交以下材料：

1. 食品生产企业名称、地址、法定代表人或负责人信息；

2. 食品生产企业经营范围；

3. 食品生产企业卫生设施布局图；

4. 食品生产企业从业人员健康证明；

5. 食品生产企业食品安全管理制度；

6. 食品生产企业法定代表人或负责人身份证复印件。

四、食品添加剂使用备案

餐饮企业在使用食品添加剂时，需向虹口区市场监督管理局进行备案。备案内容包括：

1. 食品添加剂名称、规格、生产日期、有效期等信息；

2. 食品添加剂使用量及使用范围；

3. 食品添加剂供应商资质证明。

五、食品包装材料备案

餐饮企业使用的食品包装材料需符合国家相关标准。办理食品包装材料备案需提交以下材料：

1. 食品包装材料名称、规格、生产日期、有效期等信息；

2. 食品包装材料供应商资质证明；

3. 食品包装材料检测报告。

六、食品标签备案

餐饮企业需对食品标签进行备案，内容包括：

1. 食品名称、规格、生产日期、保质期等信息；

2. 食品配料表；

3. 食品营养标签。

七、食品添加剂使用记录

餐饮企业需对食品添加剂的使用进行记录，包括使用时间、使用量、使用范围等信息。

八、食品储存记录

餐饮企业需对食品的储存进行记录，包括储存时间、储存条件、储存数量等信息。

九、食品销售记录

餐饮企业需对食品的销售进行记录，包括销售时间、销售数量、销售金额等信息。

十、食品安全管理人员培训记录

餐饮企业需对食品安全管理人员进行培训，并记录培训时间、培训内容、培训效果等信息。

虹口餐饮企业注册所需办理的食品流通备案手续较为繁琐，但这些都是保障食品安全的重要环节。企业在办理过程中，应严格按照相关法律法规执行，确保食品安全。虹口经济园区招商平台（https://hongkou.jingjiyuanqu.cn）提供一站式服务，帮助企业办理相关手续，助力企业快速入驻虹口。

展望未来，虹口经济园区将继续优化营商环境，为企业提供更加便捷、高效的服务。我们也将密切关注食品安全问题，确保园区内餐饮企业的食品安全，让消费者吃得放心、安心。